تولید کننده سرکه

یک سایت سیستم وبلاگدهی تاپس بلاگ – ساخت وبلاگ رایگان دیگر

گت بلاگز دسته‌بندی نشده رول استیک با سرکه بالزامیک

این رول سبک جدیدی برای طبخ استیک بوده و سبزیجات رنگارنگ داخل آن علاوه بر طعم جدید و فوق العاده آن، باعث تحریک اشتها خواهد شد و به همین بهترین گزینه برای مهمانی های شما خواهد بود، برای سرو می توانید آن ها را بصورت تک نفره استفاده کرده یا پس از رول کردن و پختن برش بزنید. استیک در دسته گوشت های قرمز قرار داشته و مقداری چرب می باشد اما ترکیب این غذا با سبزیجات آن را جزو غذاهای سالم قرار می دهد.زمان لازم برای طبخ و آماده سازی این غذا حدودا 45 دقیقه است.

مواد لازم :
راسته گوساله نازک ورقه شده 10 برش
سرکه بالزامیک 1.4 فنجان
روغن زیتون به مقدار لازم
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
کدو سبز 1 عدد
قارچ 3-4 عدد
سیر 1 حبه
آب گوشت 1.4 فنجان
شکر 2 قاشق غذاخوری
رز ماری تازه 1 دسته
نمک و فلفل بمقدار لازم

طرز تهیه :
در ابتدا بهتر است چربی استیک را تا جایی که ممکن است بگیرید و با چکش روی استیک ها بکوبید تا کاملا نازک شوند سپس آن ها را با استفاده از روغن زیتون، نمک، فلفل و رزماری خرد شده طعم دار نمایید.سپس فلفل دلمه ها و کدو را بصورت خلالی و اندازه چوب کبریت برش بزنید و در مرحله بعد درون تابه روغن را ذوب کرده و سرکه بالزامیک را بهمراه آب گوشت و شکر را به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم بجوشد تا آب خود را از دست داده و مانند سس غلیظ شود. سپس همه مواد خرد شده را به تابه اضافه کرده و بمدت 2 الی 3 دقیقه تفت می دهیم تا سس جذب مواد شود . بعد از آماده سازی مواد، آنها را درون استیک ورقه شده ریخته و رول می کنیم و به وسیله خلال دندان آن ها را ثابت نگه می داریم و در انتها آن ها درون تابه سرخ می کنیم البته می توانید بصورت کبابی نیز این غذا را آماده کنید. پس از سرو غذا درون ظرف مورد نظر خود، مقداری از سس بالزامیک را روی استیک ها ریخته و نوش جان کنید.
نکته قابل ذکر در تهیه این غذا این است که می توانید بجای روغن معمولی از روغن زیتون جهت طبخ استفاده نمایید.
لیست کامل تولید کننده و توزیع کننده سرکه

ویکیوز

نویسنده :